SCHLOSSBRAUEREI RECKENDORF

    tradizione dal 1597

    Il successo del birrificio Reckendorf si basa su un'antica ricetta bavarese del 1516, che consiste nell'avere un prodotto originale e per nulla industriale. La birra è composta dal solo luppolo, orzo, lievito e acqua, senza l'aggiunta di prodotti superflui. Questa dottrina, che sta alla base dell'azienda, ha portato alla produzione delle loro limitatissime 11 birre.
     
    Il birrificio, di un elevato livello tecnologico, ricava le materie prime esclusivamente dalla regione circostante, per avere il malto migliore e il luppolo pregiato.
     
     
    "Die Freude am Bier ist einfach zeitlos... Egal ob man es braut oder trinkt."
    Reckendorfer
    Reckendorfer

    SCHLOSSBRAUEREI RECKENDORF

    tradizione dal 1597

    Il successo del birrificio Reckendorf si basa su un'antica ricetta bavarese del 1516, che consiste nell'avere un prodotto originale e per nulla industriale. La birra è composta dal solo luppolo, orzo, lievito e acqua, senza l'aggiunta di prodotti superflui. Questa dottrina, che sta alla base dell'azienda, ha portato alla produzione delle loro limitatissime 11 birre. Tra queste, ricordiamo la non filtrata Keller, la bionda Helle Freude e la Weizenbock, vincitrici del concorso 'International Craft Beer Award'.
     
    Il birrificio, di un elevato livello tecnologico, ricava le materie prime esclusivamente dalla regione circostante, per avere il malto migliore e il luppolo pregiato.
     
    "Die Freude am Bier ist einfach zeitlos... Egal ob man es braut oder trinkt."
    Elenco birre Reckendorfer: 
    - Keller-bier (targhetta di platino al 'International Carft Beer Awards' 2020),
    - Helle Freude (targhetta di platino al 'International Carft Beer Awards' 2020),
    - Schlossla,
    - Lagerbier,
    - Weissbier,
    - Radler,
    - Edel-Pils,
    - Dunkelbier,
    - Henrici-Bock,
    - Weizenbock (targetta d'oro al 'International Carft Beer Awards' 2016),
    - Gambrinus
    Keller-Bier

    KELLER-BIER

    Con sentori di grano accompagnati da lievito fresco e toni floreali, questa birra ambrata dal gusto dolce e maltato è ricoperta da un amaro luppolo leggero.

    Birra vincitrice del premio platino 'Meininger's International Craft Beer Awards' nel 2020.

    Helle Freude

    HELLE FREUDE

    Il sale da birra proveniente dall'orzo e dal malto estivo conferisce un colore giallo dorato e dona, assieme al luppolo, un lieve sapore amaro con una leggera nota di miele e agrumi. 

    Birra vincitrice del premio platino 'Meininger's International Craft Beer Awards' nel 2020.

    Schloessla

    SCHLÖSSLA

    Schlössla è una tipica birra 'Märzen' della Franconia con il 13,2% di mosto originale. Cinque diversi tipi di malto conferiscono a questa birra il colore rosso-oro.

    Le varietà di luppolo Merkur, Perle e Select donano a questa bevanda una leggera amarezza, aromatizzata da delicato caramello.

    Lagerbier

    LAGERBIER

    Il colore giallo brillante, la schiuma bianca e pura e la leggera impronta di anidride carbonica definiscono questo classico della birra.

    Il primo sorso è frizzante e slanciato, ma è subito seguito dal vellutato sapore di malto morbido. La appena percettibile nota di luppolo rende la birra molto leggera da digerire.

    Weissbier

    WEISSBIER

    Con un sorprendente profumo di banane e spezie che rinvigorisce il palato, questa birra ha un effetto corroborante e incornicia il gusto dolce e speziato dal retrogusto amarognolo.

    Rinfrescante, equilibrata, cremosa e corposa, è adatta a tutte le stagioni.
     
    Radler

    RADLER

    Dissetati con questa deliziosa bevanda composta dal 50% di birra e dal 50% di limonata.
    Non troppo dolce e non troppo aspra... Giusta!

    Naturalmente senza zucchero.

    Edel-Pils

    EDEL-PILS

    Gusto rinfrescante e amaro, che lascia il sapore del malto sullo sfondo. Birra dal carattere chiaro, decisivo e pulito.

    Dunkelbier

    DUNKELBIER

    Colore mogano e schiuma sottile color crema. Vellutata, morbida e aromatizzata da note di caramello.
    Il gusto corposo si conclude con una leggera asprezza.

    Henrici Bock

    HENRICI BOCK

    Birra dal carattere molto forte. Il profumo unico e maltato parla da solo.

    Specialità da gustare nella stagione autunnale e invernale.
     
    Weizenbock

    WEIZENBOCK

    Lievito acido, ambrato e leggermente scuro, schiuma consistente e sapore di malto leggero e fruttato. La struttura di questa birra trasforma l'aroma. Nel finale, infatti, si può notare come il lievito perde di acidità e acquista un delicato sapore di frutta.

    Birra vincitrice del premio gold 'Meininger's International Craft Beer Awards' nel 2016.
    Gambrinus

    GAMBRINUS

    Birra filtrata doppio malto, dal gusto forte e decisivo. Perfetta per la stagione estiva! 

    La produzione quadriennale di questa birra, la rende una delle più rare e speciali di tutto il birrificio. Disponibile per un periodo limitatissimo!
    Beer

    WAGNER-BRÄU KEMMERN

    produzione privata dal 1788

    "Da sette generazioni viviamo e amiamo l'arte della birra della Franconia."

    Il birrificio Wagner Bräu fu menzionato per la prima volta in un documento risalente al 1788. Da allora sette generazioni di artigiani birrai sono cresciute e si sono impegnate nella ricerca della migliore qualità e produzione possibile, seguendo l'antica ricetta bavarese del 1516.

    La storia di questo antico birrificio si può gustare sorseggiando ogni bicchiere delle loro gustose e tipiche birre.
    Beer

    WAGNER-BRÄU
    KEMMERN

    produzione privata dal 1788

    "Da sette generazioni viviamo e amiamo l'arte della birra della Franconia."

    Il birrificio Wagner Bräu fu menzionato per la prima volta in un documento risalente al 1788. Da allora sette generazioni di artigiani birrai sono cresciute e si sono impegnate nella ricerca della migliore qualità e produzione possibile, seguendo l'antica ricetta bavarese del 1516.

    La storia di questo antico birrificio si può gustare sorseggiando ogni bicchiere delle loro gustose e tipiche birre. Tra queste spiccano la bionda Vollbier e l'originale Schwarz.
    Elenco birre Wagner Bräu: 
    - Premium Pils,
    - Marzen,
    - Lagerbier,
    - Festbier,
    - Bock,
    - Schwarzbier,
    - Sommerbier,
    - Kuckuck,
    - Zwilling,
    - Vollbier,
    - Camerin Festbier
    Premium Pils

    PREMIUM PILS

    La birra più popolare del birrificio. Il mosto gusta il palato, mentre uno speciale processo di luppolizzazione le dona una nobile e tenera amarezza che la rende delicata e leggera.

    Maerzen

    MÄRZEN

    Il mosto conferisce alla birra Märzen il tipico color ambra e le dona un gusto unico e deciso, che la rende una delle birre più amate sia dagli intenditori che dai normali consumatori. 

    Lagerbier

    LAGERBIER

    Una vera specialità della Franconia che viene venduta solo a Bamberga e nei dintorni. Birra non filtrata gustosissima con una gradazione alcolica del 4,8%.
    Festbier

    FESTBIER

    Preparata appositamente per i giorni di festa di Pasqua, Pentecoste e Natale, il suo particolare colore marrone-dorato la rende ancor più festosa. Il gusto croccante e saporito viene accompagnato da un lieve aroma di luppolo.

    Bock

    BOCK

    Birra conservata per un lungo periodo e preparata appositamente per Natale. Il 16,5% di mosto e il contenuto alcolico del 6,6% parlano da soli. L'aroma luppolato e fruttato la rendono una delle birre più speciali del birrificio.
     
    SchwarzBier

    SCHWARZBIER

    La speciale birra nera del birrifico ha una nota aromatica e leggera di malto con una gradazione alcolica che non supera il 4,8%.

    Sommerbier

    SOMMERBIER

    Birra estiva, leggera e frizzante, prodotta appositamente per le giornate più calde. Lo speciale luppolo 'Mandarin Bavaria' conferisce alla birra un sapore di agrumi di arancia.

    Kuckuck

    KUCKUCK

    Birra Märzen affumicata di prima qualità con una percentuale di mosto che supera il 13%. Gusto amaro e luppolato.

    Zwilling

    ZWILLING

    Birra di prima qualità creata con due diversi tipi di malto speciali uniti assieme. Preparata per il periodo autunnale, viene usato il caratteristico luppolo della birreria, che le dà una tonalità di amaro molto singolare. 
     
    Vollbier

    VOLLBIER

    Il gusto delizioso, delicato e leggero la rendono la birra più consumata del birrificio. La preferita dalle donne.
    Camerin Festbier

    CAMERIN FESTBIER

    Birra prodotta per il 1000° anniversario del comune tedesco di Kemmern. Questa speciale bevanda viene creata con orzo, luppolo e malto locale.

    WOLFSHÖHER

    oltre 140 anni di storia

    L'azienda familiare Wolfshöher produce con amore e passione da più di 140 anni, birre secondo l'antica ricetta bavarese.

    La storia della birreria inizia con l'acquisto di alcuni terreni di proprietà dell'antica fabbrica di birra "Rollhofer Höhe". Nel 1872 venne costruito il primo birrifico denominato "Wolfshöhe", dove attualmente vengono prodotte moltissime varietà di birra dal sapore unico e inimitabile.
     
    Birrificio Wolfshoeher
    Birrificio Wolfshoeher

    WOLFSHÖHER

    oltre 140 anni di storia

    L'azienda familiare Wolfshöher produce, con amore e passione da più di 140 anni, birre secondo l'antica ricetta bavarese.

    La storia della birreria inizia con l'acquisto di alcuni terreni di proprietà dell'antica fabbrica di birra "Rollhofer Höhe". Nel 1872 venne costruito il primo birrifico denominato "Wolfshöhe", dove attualmente vengono prodotte moltissime varietà di birra dal sapore unico e inimitabile. Tra queste ricordiamo la leggera Ur-Hell e la rossa Altes.
     
    Elenco birre Wolfshöher: 
    - Ur-hell,
    - Altes,
    - Weissbier,
    - Pilsner
    Ur-Hell

    UR-HELL

    Birra bionda, leggera e delicata con malto della Franconia e acqua pura estratta direttamente dalla sorgente alta 125 metri del birrificio Wolfshöher.

    Altes

    ALTES

    Birra rossa senza note di amaro, con malto della Franconia e acqua pura estratta direttamente dalla sorgente alta 125 metri del birrificio Wolfshöher.

    Weissbier

    WEISSBIER

    Specialità Weizen del birrificio. Gusto unico, speziato e deciso con malto della Franconia e acqua pura estratta direttamente dalla sorgente alta 125 metri del birrificio Wolfshöher.
    Pilsner

    PILSNER

    Birra bionda dal gusto amaro, con malto della Franconia e acqua pura estratta direttamente dalla sorgente alta 125 metri del birrificio Wolfshöher.

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